Connaissances - Blogs

Histoire & origine Propriétés du tulsi Apparences Propriétés ayurvédiques Tulsi, tulasi (sanskrit)Ocimum tenuiflorum / Ocimum sanctum (latin)Basilic … En savoir plus

La laitue est un légume très diversifié qui présente de nombreux avantages sur le plan de … En savoir plus

Les chapatis sont de minces pains plats traditionnels indiens qui sont roulés individuellement et cuits dans … En savoir plus

La Saint-Valentin – la journée des amoureux. Pour ceux qui ne veulent pas utiliser les pralines … En savoir plus

Les cheffes passionnées et les cuisiniers ambitieux aiment à annoter sur les bords des pages des … En savoir plus

Selon l’Ayurveda, les aliments ont des propriétés et des qualités très spécifiques. En conséquence, ils renforcent … En savoir plus

Dans beaucoup de cuisines, ils mènent une existence sombre et ennuyeuse – les fruits oubliés. Qu’il … En savoir plus

En automne, les paniers des récoltes se gonflent de légumes frais. Le fenouil et la citrouille … En savoir plus

Les boules de sésame sont riches en ingrédients sains, enchantent le palais avec des variations surprenantes … En savoir plus

Les crêpes sont populaires. Traditionnellement, elles sont faites de farine blanche, d’œufs, de lait, d’eau et … En savoir plus

Dans les rayons réfrigérés des magasins bio et des grands distributeurs, le lassi est de nos … En savoir plus

Histoire & origine Utilisation Apparences Propriétés ayurvédiques Rosa x centifolia (latin)Centifolia, rosier de Provence, rose chou … En savoir plus

Les carottes comme ingrédient principal pour le dessert ? Cela ne nous semble pas si étrange, … En savoir plus

La cuisine ayurvédique serait chère et prendrait beaucoup de temps ? Nous vous montrerons comment cela peut … En savoir plus

Les beignets à la sauge, savoureux, agréables à regarder et riches en protéines, accompagnent bien les … En savoir plus

Carottes et pommes de terre – deux légumes de garde très appréciés – forment la base … En savoir plus

Cette sauce à l’orange est un aventure gustative surprenante en accompagnement du riz, du quinoa, des … En savoir plus

Un plat chaud et savoureux qui fera du bien au corps et à l’âme en ce … En savoir plus

Dans notre recherche d’une recette appropriée nous avons découvert le menu de Noël suivant de Maharishi … En savoir plus

Le riz fut déjà mentionné dans les textes ayurvédiques antiques bien avant que n’apparaissent les premiers … En savoir plus

Avec sa référence au mont tibétin Kailash et au tout proche Fronalpstock (durant des années devant … En savoir plus

Le riz une fois différemment ? Le riz, en particulier le riz basmati, est un aliment de … En savoir plus

Le mot dal est la désignation indienne pour les légumineuses, aussi bien sous forme sèche que … En savoir plus

Ce légume vert fournisseur de fer (même si c’est moins que ce qui fut affirmé durant … En savoir plus