Général

1. 

   L’encens – un cadeau royal

   Boswellia serrata (latin) Boswellie, encens (français) Shallaki (Sanskrit) Cet arbre à encens de 1,5 à 8 m de haut croît dans les régions sèches de l’Inde. Entre les rochers et les falaises il prospère jusqu’à une hauteur de 1200 m au-dessus de la mer. Ses branches noueuses disposent d’une écorce qui se détache comme des feuilles et de longues grappes...

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2. 

   La force réside dans le calme - Exercices de yoga et Ayurveda

   L'alliance du yoga et de l'ayurvéda L'objectif du yoga Exercices de yoga adaptés à sa constitution individuelle La salutation au soleil L'essentiel en bref Le lien entre le yoga et l'ayurvéda Les asanas du yoga (asana = position assise, position confortable) constituent un élément important des thérapies de l'Ayurveda. Le yoga et l'ayurveda proviennent de la même source, le système...

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3. 

   Salade rafraîchissante au concombre et à la menthe

   Savourez le parfait rafraîchissement estival avec notre salade pitta ! Des concombres frais et de la menthe aromatique rencontrent un yaourt crémeux et un soupçon de jus de citron. Cette recette simple et rapide est idéale pour rester au frais les jours de grande chaleur. Servi parfaitement frais, c'est un plaisir pour les sens. Ingrédients: 2 concombres 1 poignée de...

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4. 

   Rester «cool» durant la saison pitta

   Les goûts et leurs effets sur le dosha pitta Nos conseils pour vous Suggestions de recettes pour la période pitta La saison pitta commence vers début juin et finit vers fin septembre. Les qualités de pitta sont: le chaud, le piquant, l’humide, le légèrement fluide, l’acide, l’amer, le léger, survenant soudainement et se diffusant bien. Pitta est le principe de la...

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5. 

   L'alimentation en été

   Pendant la saison chaude, il est conseillé de privilégier les saveurs sucrées, amères et astringentes dans l'alimentation. Savourez les baies sucrées que l'été vous offre en abondance (fraises, framboises, mûres, myrtilles, etc.). Elles fournissent de nombreux et précieux antioxydants et équilibrent les trois doshas. Les baies acides, en revanche, augmentent le pitta (p. ex. les canneberges et les groseilles). Rafraîchissante...

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6. 

   Un sommeil réparateur avec l’Ayurvéda

   Le sommeil du point de vue ayurvédique Conseils généraux pour calmer vata Conseils pour un sommeil réparateur Quand le sable fin du marchand de sable commence à s'accumuler sans effet sur la couverture au lieu de glisser sur les paupières fatiguées et qu'on se trompe à nouveau en comptant les moutons qui se pressent sauvagement, il est temps d'affronter enfin...

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7. 

   Jyotish - l'astrologie védique

   Qu'est-ce que le jyotish ? Quel est le rapport entre jyotish et l'ayurveda ? Quels sont les bienfaits du jyotish ? À qui s'adresse le jyotish ? Conclusion Qu'est-ce que le jyotish ? Jyotish signifie lumineux, rempli de lumière, celui qui est lumineux. Jyotish est le nom indien de l'astrologie, l'interprétation des étoiles basée sur l'analyse des corps célestes et...

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8. 

   Soupe de riz

   La soupe de riz ayurvédique est une soupe chaude, apaisante et nourrissante, préparée à base de riz et d'une multitude d'épices. Elle est facile à digérer et est souvent recommandée pour soutenir le transit ou pendant les phases de detox. Les épices de la soupe sont choisies pour harmoniser le corps et équilibrer ses énergies naturelles.Ingrédients (pour 1-2 personnes) :1...

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9. 

   Big Buddha Mocktail

   Ingrédients (pour 6 flûtes à champagne) : 1 dl de jus d'orange 5 dl de lait de coco 5 dl de jus d'ananas 2 cuillères à soupe de jus de gingembre fraîchement pressé* 1 cs de sharkara 1/2 cc de cardamome moulue 1 gousse de vanille grattée 1-2 cs d'eau de rose 3 dl d'eau minérale * Il est également...

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10. 

    Punch rouge

    Ingrédients : 1 bouteille de jus de pomme 1 bouteille de jus rouge 1 bouteille de jus multivitaminé 4 clous de girofle 8 capsules de cardamome 2 anis étoilés 1,5 l de thé vata Préparation : Laissez mijoter les jus et les épices ensemble pendant 10 minutes. Pendant ce temps, versez le thé vata et laissez-le infuser. Mélangez ensuite les...

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