Ingrédients (pour 6 flûtes à champagne) :

1 dl de jus d’orange

5 dl de lait de coco

5 dl de jus d’ananas

2 cuillères à soupe de jus de gingembre fraîchement pressé*

1 cs de sharkara

1/2 cc de cardamome moulue

1 gousse de vanille grattée

1-2 cs d’eau de rose

3 dl d’eau minérale

* Il est également possible d’utiliser du sirop de gingembre ou des morceaux de gingembre finement hachés. Si vous utilisez des morceaux de gingembre, filtrez le mocktail avant de le servir. Selon le goût, ajouter moins de gingembre.

Préparation :

Mixer tous les ingrédients, à l’exception de l’eau minérale, et laisser reposer 10 minutes au réfrigérateur. Avant de servir, compléter avec de l’eau minérale et savourer !