La soupe de riz ayurvédique est une soupe chaude, apaisante et nourrissante, préparée à base de riz et d’une multitude d’épices. Elle est facile à digérer et est souvent recommandée pour soutenir le transit ou pendant les phases de detox. Les épices de la soupe sont choisies pour harmoniser le corps et équilibrer ses énergies naturelles.

Ingrédients (pour 1-2 personnes) :

1 cs de riz basmati

1 pointe de couteau d’Agni Queen

0,5 L d’eau

1 pincée de sel

Préparation :

  1. Faire griller brièvement le riz basmati dans une casserole sans matière grasse.
  2. Ajouter l’Agni Queen
  3. Ajouter l’eau et porter à ébullition
  4. Ajouter le sel
  5. Couvrir et laisser mijoter à feu doux pendant env. 20 min.
  6. Lorsque le riz est bien tendre, servir la soupe de riz chaude.