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Brahmi – l’hysope d’eau

Une plante aux multiples nomsApparitionApparence et habitatPropriétés ayurvédiquesEn brefUne plante aux multiples nomsDans la langue ancestrale védique, le sanskrit, cette plante incontournable est appelée brahmi.En français, elle est connue sous le nom d’« umbilicus », d’« hysope d’eau » ou d’« hysope d’eau asiatique ». La dénomination latine de brahmi est Bacopa monnieri. Parfois, une autre plante ayurvédique, la Centella asiatica (latin) / mandukaparni (sanskrit), est aussi...

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Chou frisé au citron et paprika

Le chou frisé est depuis quelques temps de plus en plus apprécié sur nos tables. Il contient beaucoup d’antioxydants, de vitamines (en particulier la vitamine C), des minéraux et des substances secondaires. C’est ainsi un des légumes les plus sains qui peut nous aider à rester en forme tout au long de l’hiver. Essayez notre recette au chou frisé ...

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Biscuits Ecus d'Or

L’Avent est aussi le temps des biscuits. On les trouve dans toutes les formes, également dans des couleurs et goûts variés. Pour cette fin d’année nous avons préparé pour vous une recette spéciale, les Ecus d’Or. Affinés avec notre mélange d’épices Golden Milk, ces biscuits sont délicats et légèrement épicés Ingrédients : 150 g de beurre ou de margarine...

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Soupe courge-carottes

Une soupe chaude et nourrissante est exactement ce qu’il nous faut pour les jours froids et venteux. Pour la saison de la courge nous vous proposons un bonne soupe faite maison. Une courge appétissante avec du gingembre échauffant et du jus d’orange frais - classique et pourtant légèrement exotique. Ingrédients (pour 4 personnes): 750 g de courge (par ex. Hokkaido...

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Patates douces rôties

Si vous aimez les met délicieux, mais que vous ne trouvez pas le temps de les préparer ou croyez ne pas arriver à cuisiner, alors nos patates douces rôties sont exactement ce qu’il vous faut. Préparées simplement, délicieuses et nourrissantes durant la saison froide. Ingrédients (pour 4 personnes): 2 grosses patates douces des demi noix de Grenoble un peu de...

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Lait à l'ashvagandha

Le lait à l’ashvagandha nourrit les tissus et renforce les fonctions mentales comme la mémoire et la concentration, calme les nerfs, favorise un sommeil sain et réparateur. Ingrédients (pour une personne): 1 tasse de lait 1 ct d’huile d’amande douce, par ex. d’Oshadhi 1 ct de poudre d’ashvagandha 1 ct de sucre Sharkara 1/2 ct de pippali moulu (poivre long...

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Galettes millet & citron

Le millet avec sa haute teneur en silice, fer, magnésium et précieuses vitamines a un effet positif sur les os, les dents et les cheveux. La céréale fait partie des céréales douces et non seulement saines, mais aussi sans gluten. Le millet améliore la tension des tissus conjonctifs et est aide à combattre les agents pathogènes. Ci-après une recette pour...

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Un drink aux fraises

Une boisson fine et rafraîchissante. Durant la saison des fraises une autre variante des nombreuses possibilités de préparation de ce délicieux fruit. Il réduit vata et pitta, kapha est légèrement augmenté. Ingrédients : pour 4 à 6 personnes 500 g de fraises bio 1 cs d'eau de rose 3-4 cs de sucre Sharkara ¼ ct de cardamome moulue poivre noir fraîchement...

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Porridge aux céréales

Un porridge aux céréales chaud pour le petit déjeuner offre un bon début de la journée et donne de l'énergie suffisante et la force. Vous pouvez utiliser des flocons d'orge, de riz, d'avoine ou de millet. Avec cette recette, vous commencez une journée parfaite! Ingrédients (pour 2 personnes): 3-5 dattes, dénoyautées et en dé 3-5 amandes hachées et autres noix...

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Babeurre mattha

Mattha est une recette précieuse pour contrôler son poids. Son effet provient d’un mélange spécial qui soutient Agni. Avec son goût doux, acide et astringent et sa qualité légère, ce babeurre est très digeste et active l’appétit. En outre il échauffe le métabolisme et nourrit les dhatu. Le babeurre peut être consommé avant les repas ou entre-deux. Ingrédients (pour...

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