Général

Adieu le blues hivernal !

Qu’est-ce que le blues hivernal ? Rythme naturel Conseils ayurvédiques Nous nous trouvons actuellement dans la période de l’année où les jours sont les plus courts. En janvier, le soleil ne sort de sa cachette que brièvement, il fait encore nuit quand nous nous levons, nous passons toute la journée dans des pièces éclairées artificiellement et, quand nous rentrons chez...

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Invitation chez Kapha

4e Avent, dernière visite. Bienvenue chez Kapha ! Kapha vit dans une maison un peu excentrée, dans un environnement calme, proche de la nature. La maison est entourée d'un jardin coloré et foisonnant. De la rue, on sent déjà les parfums alléchants provenant de la cuisine. Peu après, Kapha ouvre la porte et vous invite à entrer. Il vous tend...

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Invitation chez Pitta

La troisième semaine de l'Avent a commencé. Pitta vous attend certainement déjà. Bien organisé, il vous envoie son adresse et l’itinéraire pour vous y rendre avant le jour J. Vous vous laissez guider et vous retrouvez devant une maison bien entretenue à la périphérie de la ville. Alors que vous vous engagez dans l’allée avec votre voiture, les lumières du...

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Invitation chez Vata

Aujourd’hui, vous êtes invité chez Vata. Il y a une semaine, vous avez été informé d’un changement d’adresse, car Vata a récemment emménagé dans un appartement en centre-ville. Vous êtes sur le point de partir et recevez un appel de Vata qui vous demande d’apporter un pain en plus. Vous passez la porte d’entrée, prenez les escaliers et montez au...

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Recette ayurvédique : Tartelettes aux noix de pécan et à la patate douce

Qui dit menu de Noël, dit dessert délicieux, n’est-ce pas ? En Ayurvéda, les desserts sont fortement recommandés ! En ce début d’hiver ou pendant la période vata, notamment, ils ont un effet apaisant et calmant. Épices parfumées et dessert gourmand… pas de doute, Noël est là ! Végétalien, sans lactose, sans gluten et sans sucre Vous pouvez préparer cette tarte un...

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L’Ayurvéda derrière les fourneaux

Exemples d’aliments pour chacune des six saveurs ayurvédiques Recommandations Le ghee - "l'or de l'Ayurveda" Des épices pour notre bien-être quotidien Planifier ses repas quotidiens Suggestion de recette D’après l’Ayurvéda, de nombreux symptômes négatifs peuvent être corrigés grâce à des modifications de notre alimentation. Nos plats doivent être bien cuits, riches en nutriments, appétissants, parfumés, faciles à digérer, simples et...

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OILPURA | Vedica Cosmetics

Vedica Cosmetics a été fondée en 2014, mais a plus de 30 ans d'expérience dans le monde de l'ayurvéda.Vedica s'est donné pour mission d'apporter le savoir ayurvédique dans le monde de la cosmétique tout en respectant sa tradition et ses valeurs fondamentales.Cela passe par une approche authentique et scientifique de la cosmétique et de la formation ayurvédique.Vedica est une entreprise...

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Quelle est l'importance des rasayanas dans le système de santé ayurvédique ?

Rasayana – un organisme rajeuni grâce aux enseignements ayurvédiques Préserver sa jeunesse grâce à l’Ayurvéda Signification du terme « rasayana » Comment les textes ayurvédiques décrivent l’action des rasayanas Rasayana correspond à un enseignement de l’Ayurvéda qui vise à offrir une vie longue et en bonne santé et qui contribue à un équilibre harmonieux entre le corps, l’esprit et l’âme. Pour cela, on utilise...

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Dessert frais à la noix de coco et à la rose (vegan)

Nous avons créé une recette très spéciale pour le début des vacances d'été. Un dessert frais, exotique-doux, fleuri, rafraîchissant et donc harmonisant pitta, combiné à une petite activité artisanale et divertissante. La coque de la noix de coco vous servira de bol décoratif. Certes, cette délicatesse n'apparaît pas sur la table en un clin d'œil - mais le processus de...

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Hamburgers épicés au « Kitchari » et tofu

Laissez-vous surprendre par cette nouvelle interprétation d'un classique ayurvédique (le kitchari à base de riz basmati, de mung dal et d'épices). Ingrédients (pour 4 personnes, 8 burgers) : 200 g «Kitchari» (1 boîte contient 320 g) 5 dl d‘eau 250 g de tofu (= 1 bloc) 1 cs de ghee ½ ct de sel cristallin de l’Himalaya 2 cs...

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