Recettes

Mattha est une recette précieuse pour contrôler son poids. Son effet provient d’un mélange spécial qui … En savoir plus

Un met raffiné qui fournit à l’estomac les substances amères nécessaires. Ingrédients (pour 4 personnes): 1 … En savoir plus

Servez du « doux-acide » à vos hôtes. Un dip idéal pour les snack indiens comme les pakora, … En savoir plus

Si on se sent pas bien et enrhumé, c’est que l’appétit n’est en général pas très … En savoir plus

Les gaufres bien chaudes ne font pas seulement plaisir aux enfants. Ils y a tellement de … En savoir plus

Durant la saison vata on peut manger un peu plus copieux, plus chaud, plus huileux et … En savoir plus

Masala: mélange d’épices Plus piquant …! Presque chaque région de l’Inde a son propre mélange de … En savoir plus

Des pâtes comme en Italie. Simple et rapide à préparer, toujours un régale. Les pâtes sont … En savoir plus

Quoi de plus agréable et rafraîchissant que de déguster une limonade au citron faite maison un … En savoir plus

Ingrédients (pour 3 à 4 personnes): 1½ cs de ghee 1 ct de churna Pitta 120 … En savoir plus

Le kitchari est un plat recommandé pour tous les types de constitution. C’est un mélange équilibré de … En savoir plus

Le mung dal pour une fois servi autrement, à midi ou le soir. Des gaufres épicées, … En savoir plus

Ingrégients (pour 4 personnes): 400 g de pâte (fusilli ou tagliatelles) 200 g de parmesan 10 … En savoir plus

Chaque année la confection de biscuits de Noël demande des efforts de créativité. Classique ou exotique, … En savoir plus

Ingrédients pour 4 personnes: 750 g de carottes, coupées en allumettes 4 cs de ghee 3 … En savoir plus

Ingrédients: 1 petit melon mûr, pelé et coupé en morceaux 1/2 concombre vert, coupé en dés … En savoir plus

La tisane Pitta est une alternative bienfaisante et désaltérante aux boissons froides et gazeuses. Elle se … En savoir plus

La saison chaude donne à nouveau des envies de boissons fraîches et fruitées, pleines de vitamines, … En savoir plus

Ingrédients (pour 4 personnes, env. 45 minutes de préparation): 500 g de choux de Bruxelles 1 … En savoir plus

En Angleterre on sert ces petits pains directement du four avec du beurre, du miel ou … En savoir plus