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Kardamom, gemahlen, Bio

Bio Gewürz

CHF 15.90

Verfügbarkeit: Auf Lager

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Kardamom (Elaichi, Ela), dessen schwarzbraune Samen in grünen Kapseln reifen, gehört ebenso wie Ingwer und Kurkuma zur Familie der Zingiberceae. Das beliebte Gewürz hat die Geschmacksrichtung (Rasa) scharf, süss. Alle Doshas, Vata, Pitta und Kapha werden durch Kardamom ausgeglichen. Agni wird gestärkt, ohne Pitta zu erhöhen.

Produktdetails

Kardamom passt gut zu Blumenkohl, Dhal Gerichten, Süssspeisen, Gebäck. Als aromatische Zutat in einer Tasse Kaffee soll Kardamom zudem unerwünschte Wirkungen von Koffein abmildern.

Inhalt:

50 g

Zutaten:

Kardamom*, gemahlen (mit Schale)

* aus kontrolliert biologischem Anbau

Aufbewahrung:

kühl und trocken lagern

Ayurvedische Eigenschaften

Wirkung auf Doshas:

Vata: leicht senkend

Pitta : leicht senkend

Kapha: leicht senkend

Rasa:
(Geschmack)

scharf/katu, süss/madhura

Guna:
(Eigenschaft)

leicht/laghu

Virya:
(Wirkkraft)

kalt/shita

Vipaka:
(Geschmack nach der Verdauung)

süss/madhura

Agni:
(Stoffwechselenergie)

stärkt Agni

Ojas:
(feinste Lebensenergie)

vermehrt Ojas

Sattva, Rajas, Tamas:
(mentale Wirkung)

vermehrt Sattva

Zusatzinformationen

Artikel-Nr.:

20221

EAN Code:

4032582002208

Marke:

Classic Ayurveda

Hersteller:

Amla Natur GmbH

Herstellungsland:

Deutschland

Herkunft Hauptbestandteil:

Guatemala

Verpackt in:

Deutschland

Zertifikat:

Bio

Zertifikat Details:

DE-ÖKO-037 (Nicht-EU-Landwirtschaft)

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