Kardamom, gemahlen, Bio

Kardamom Gewürz (gemahlen, mit Schale)
CHF 15.90
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Kardamom (Elaichi, Ela), dessen schwarzbraune Samen in grünen Kapseln reifen, gehört ebenso wie Ingwer und Kurkuma zur Familie der Zingiberceae. Das beliebte Gewürz hat die Geschmacksrichtung (Rasa) scharf, süss. Alle Doshas, Vata, Pitta und Kapha werden durch Kardamom ausgeglichen. Agni wird gestärkt, ohne Pitta zu erhöhen.

Kardamom passt gut zu Blumenkohl, Dhal Gerichten, Süssspeisen, Gebäck. Als aromatische Zutat in einer Tasse Kaffee soll Kardamom zudem unerwünschte Wirkungen von Koffein abmildern.

Inhalt:
50 g
Zutaten:

Kardamom*, gemahlen (mit Schale)

* aus kontrolliert biologischem Anbau

Aufbewahrung:
kühl und trocken lagern
Wirkung auf Doshas:
Vata: leicht senkend     Pitta : leicht senkend     Kapha: leicht senkend
Rasa:
(Geschmack)
scharf/katu, süss/madhura
Guna:
(Eigenschaft)
leicht/laghu
Virya:
(Wirkkraft)
kalt/shita
Vipaka:
(Geschmack nach der Verdauung)
süss/madhura
Agni:
(Stoffwechselenergie)
stärkt Agni
Ojas:
(feinste Lebensenergie)
vermehrt Ojas
Sattva, Rajas, Tamas:
(mentale Wirkung)
vermehrt Sattva
Artikel-Nr.:
20221
EAN Code:
4032582002208
Marke:
Classic Ayurveda
Hersteller:
Amla Natur GmbH
Herstellungsland:
Deutschland
Herkunft Hauptbestandteil:
Guatemala
Verpackt in:
Deutschland
Zertifikat:
Bio
Zertifikat Details:
DE-ÖKO-037 (Nicht-EU-Landwirtschaft)
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