Kurkuma, gemahlen, Bio

Kurkuma (Haridra, Haldi, Gelbwurz) ist eine goldgelbe Wurzelknolle aus der gleichen Familie wie der Ingwer (Zingiberaceae). Die Geschmacksrichtung (Rasa) ist bitter, scharf. Alle drei Doshas werden durch Kurkuma ausgeglichen.

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Inhalt: 50 g Artikel Nr. 20321

Der Sanskrit Name Haridra bedeutet «das, was die Ausstrahlung der Haut verbessert». Gelbwurzpulver ist der farbgebende Bestandteil vieler Gewürzmischungen wie z.B. Curry. Es passt gut zu Gemüse, Reisgerichten, Saucen, Süssspeisen, Backwaren und vielem mehr.

Marke: Classic Ayurveda
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