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Curcuma, moulu, bio

Épice curcuma
CHF 6.50
Disponibilité : en stock
Rating:
85 % of 100
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Le curcuma (haridra, haldi, Curcuma longa, turméric) est un tubercule racine jaune doré de la même famille que le gingembre (Zingiberaceae). Sa saveur (rasa) est amère, piquante. Les trois doshas sont équilibrés par du curcuma.

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Le curcuma en poudre est le composant colorant de nombreux mélanges d'épices tels que le curry. Il se marie bien avec les légumes, les plats de riz, les sauces, les desserts, les produits de boulangerie et bien plus encore.

Contenu:
50 g
Ingrédients:

Curcuma*, moulu

* Issus de l'agriculture biologique contrôlée.

Conservation:

Conserver dans un endroit frais et sec.

Effet sur le dosha:
Vata: légèrement diminuant     Pitta: légèrement diminuant     Kapha: légèrement diminuant
Rasa:
(goût)
epicé/katu, amer/tikta
Guna:
(qualité)
sec/ruksha, léger/laghu
Virya:
(effet digestif)
chaud/ushna
Vipaka:
(effet post-digestif)
épicé/katu
Article n°:
20321
Code EAN:
4032582002277
Marque:
Classic Ayurveda
Fabricant:
Amla Natur GmbH
Adresse du fabricant:
Butterberg 3, 21279 Drestedt, Allemagne
Pays de production:
Inde
Herkunft Hauptbestandteil:
Indien
Emballé en:
Allemagne
Certificat:
Bio
Détails du certificat:
DE-ÖKO-037 (agriculture non-UE)
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