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Langer Pfeffer (Pippali), gemahlen, Bio

Bio Gewürz

CHF 14.90

Verfügbarkeit: Auf Lager

Bewertung:

100 % of 100

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Laut Ayurveda stimuliert Pippali (langer Pfeffer) wie kein anderes Gewürz Agni (das Feuer). Der lange Pfeffer gilt als Rasayana und ist Bestandteil zahlreicher ayurvedischer Rezepturen (u.a. zusammen mit schwarzem Pfeffer und Ingwer in der Gewürzmischung Trikatu). Sein Geschmack (Rasa) ist scharf, bitter, süss.

Mahlgrad: grob, Färbung: schwärzlich (reife Früchte)

Produktdetails

Alle drei Doshas werden durch Pippali ausgeglichen. Dadurch ist Pippali in der ayurvedischen Küche vielseitig einsetzbar, überall dort, wo auch der schwarze Pfeffer Verwendung findet.

Inhalt:

70 g

Zutaten:

Langer Pfeffer*, gemahlen

* aus kontrolliert biologischem Anbau

Verzehrsempfehlung:

0,5 – 1 g zweimal täglich (0,5 Teelöffel = ca. 1g), z.B. in Ghee, Honig oder mit Jaggery einnehmen oder über die fertige Mahlzeit streuen

Aufbewahrung:

Kühl und trocken lagern

Ayurvedische Eigenschaften

Wirkung auf Doshas:

Vata: leicht senkend

Pitta : leicht senkend

Kapha: leicht senkend

Rasa:
(Geschmack)

scharf/katu, bitter/tikta, süss/madhura

Guna:
(Eigenschaft)

ölig/snigda, leicht/laghu

Vipaka:
(Geschmack nach der Verdauung)

süss/madhura

Agni:
(Stoffwechselenergie)

stärkt Agni

Ojas:
(feinste Lebensenergie)

vermehrt Ojas

Sattva, Rajas, Tamas:
(mentale Wirkung)

vermehrt Sattva

Zusatzinformationen

Artikel-Nr.:

20421

EAN Code:

4032582002352

Marke:

Classic Ayurveda

Hersteller:

Amla Natur GmbH

Hersteller Adresse:

Butterberg 3, 21279 Drestedt, Deutschland

Herstellungsland:

Indien

Herkunft Hauptbestandteil:

Indien

Verpackt in:

Deutschland

Zertifikat:

Bio

Zertifikat Details:

DE-ÖKO-037 (Nicht-EU-Landwirtschaft)

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