Poivre long (Pippali), moulu, bio

Èpices bio
CHF 14.90
Disponibilité : rupture de stock
Prix TTC, plus frais de port
Rating:
100 % of 100
  • Stimule l'agni
  • Equilibre les doshas vata et kapha
  • Parfait pour les plats de légumes, de riz et de dal
  • Sans additifs, biologique, végétalien et sans gluten

Degré de mouture : grossier, coloration : noirâtre (fruits mûrs)

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Découvrez les multiples bienfaits du pippali, le poivre long. Cette épice ayurvédique , véritable joyau de la nature, est appréciée depuis des siècles dans la médecine traditionnelle indienne. Elle favorise la stimulation du feu digestif (Agni) et est considérée comme l'un des rasayanas les plus importants - un ingrédient indispensable de nombreuses recettes ayurvédiques.

La poudre de pippali provient de matières premières de qualité supérieure cultivées de manière durable en Inde. Les fruits de la plante grimpante aromatique sont récoltés, nettoyés et séchés avec soin. Malgré ses racines traditionnelles, la production respecte des procédés modernes et des normes d'hygiène internationales. Chaque lot est soumis à des contrôles approfondis, y compris des tests sur les métaux lourds, les bactéries et les moisissures dans un laboratoire allemand certifié, afin de garantir une qualité et une sécurité maximales.

Pippali est plus qu'une simple épice - il offre une expérience holistique pour le corps et l'esprit. Il harmonise les doshas vata et kapha et est plus doux pour l'estomac que le poivre noir traditionnel. Avec son goût équilibré, qui combine des notes piquantes, amères et sucrées, il ajoute une touche particulière à une grande variété de plats, des currys aux thés.

Laissez-vous séduire par les effets bénéfiques de Pippali et enrichissez votre cuisine ayurvédique avec cette épice unique !

Optez dès maintenant pour le grand emballage! Non seulement il est compostable à 100%, mais il vous offre en plus une quantité généreuse d'épices de qualité - idéal pour savourer plus longtemps tout en faisant des économies. Une offre parfaite pour tous ceux qui sont conscients de la qualité et de la durabilité et qui souhaitent en même temps apporter un peu de nature dans leur cuisine.

Contenu:
70 g
Ingrédients:

Poivre long (Pippali)*, moulu

* Issus de l'agriculture biologique contrôlée.

Recommandation de consommation:

Prendre 0,5 à 1 g deux fois par jour (0,5 cuillère à café = env. 1 g), p. ex dans du ghee, du miel ou avec du jaggery, ou saupoudrer sur un plat avant de le consommer

Conservation:

Conserver dans un endroit frais et sec.

Rasa:
(goût)
epicé / katu, amer / tikta, sucré / madhura
Guna:
(qualité)
léger / laghu, huileux / snigda
Vipaka:
(effet post-digestif)
sucré/madhura
Ojas:
(plus fine énergie de vie)
multiplie les ojas
Sattva, Rajas, Tamas:
(effet mental et spirituel)
augmente sattva
Article n°:
20421
Code EAN:
4032582002352
Marque:
Classic Ayurveda
Fabricant:
Amla Natur GmbH
Pays de production:
Inde
Origine de l'ingrédient principal:
Inde
Emballé en:
Allemagne
Certificat:
Bio
Autorité de certification:
DE-ÖKO-037 (agriculture non-UE)
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