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Kreuzkümmel, gemahlen, Bio - gross

Kreuzkümmel Gewürz
CHF 65.00
Verfügbarkeit: Auf Lager
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Kreuzkümmel (Cumin, Jeera) ist eines der typischsten und beliebtesten Gewürze der ayurvedischen Küche. Seine Geschmacksrichtung (Rasa) ist scharf, süss. Nach ayurvedischem Verständnis stärkt Kreuzkümmel Agni.

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Die Qualitäten von Kreuzkümmel harmonisieren Vata und Kapha. Passt besonders gut zu Hülsenfrüchten, Gemüse, Kohl, Salaten, Chutney, Lassi. Kurz in Ghee angebraten, entfalten die Kreuzkümmelsamen ihren typischen würzigen Geschmack.

Inhalt:
500 g
Zutaten:

Kreuzkümmel*, gemahlen

* aus kontrolliert biologischem Anbau

Aufbewahrung:

Kühl und trocken lagern

Wirkung auf Doshas:
Vata: leicht senkend     Kapha: leicht senkend
Rasa:
(Geschmack)
scharf/katu, süss/madhura
Guna:
(Eigenschaft)
trocken/ruksha, leicht/laghu, schnell, scharf/tikshna
Virya:
(Wirkkraft)
heiss/ushna
Vipaka:
(Geschmack nach der Verdauung)
scharf/katu
Agni:
(Stoffwechselenergie)
stärkt Agni
Artikel-Nr.:
20901
EAN Code:
4032582002253
Marke:
Classic Ayurveda
Hersteller:
Amla Natur GmbH
Hersteller Adresse:
Butterberg 3, 21279 Drestedt, Deutschland
Herstellungsland:
Deutschland
Herkunft Hauptbestandteil:
Indien
Verpackt in:
Deutschland
Zertifikat:
Bio
Zertifikat Details:
DE-ÖKO-037 (Nicht-EU-Landwirtschaft)
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