Schwarzes Salz (Kala Namak), gemahlen

Schwarzes Salz (Kala Namak), gemahlen – das Salz mit Charakter

Entdecken Sie die faszinierende Welt des Ayurveda mit dem gemahlenen schwarzen Salz, auch bekannt als Kala Namak. Dieses vulkanische Steinsalz stammt aus den Regionen Indiens und Pakistans und zeichnet sich durch seinen aussergewöhnlichen, leicht schwefligen Geschmack aus – ein wahres Highlight für alle, die auf der Suche nach neuen, pikanten Geschmackserlebnissen sind.

In der ayurvedischen Küche wird Kala Namak besonders geschätzt. Es verleiht Gerichten wie Dal, Curries oder Tofu eine unverwechselbare Note und bringt Abwechslung auf Ihren Teller. Gleichzeitig gilt es als kühlend und wird traditionell als Tridosha-Balancierer eingesetzt – das heisst, es kann alle drei Doshas (Vata, Pitta und Kapha) harmonisieren.

Lassen Sie sich von der aromatischen Tiefe dieses besonderen Salzes begeistern und bereichern Sie Ihre Küche mit einem Hauch ayurvedischer Tradition.