Urid Dal, weisse Linsen, Bio

Urid Dal (Weisse Linsen) – Bio-Qualität für die ayurvedische und indische Küche

Entdecken Sie die Vielseitigkeit von Urid Dal, auch bekannt als weisse Linsen, in Ihrer Küche! Diese nährstoffreichen Linsen in hochwertiger Bio-Qualität sind ein unverzichtbarer Bestandteil der traditionellen indischen und ayurvedischen Küche. Sie werden sorgfältig geschält und verarbeitet, um ihren milden, nussigen Geschmack und ihre weiche Textur zu bewahren.

Urid Dal wird besonders in der ayurvedischen Küche geschätzt, da es wärmende Eigenschaften besitzt und das Agni stärkt. Es ist ideal für nährende und energiereiche Gerichte, die das Vata- und Pitta-Dosha ausgleichen.

Verwendungsmöglichkeiten:

• Cremige Currys und Dals: Perfekt für Dal Makhani, ein beliebtes Gericht aus Nordindien, das durch seine reichhaltige Konsistenz und den unverwechselbaren Geschmack überzeugt.
• Südindische Spezialitäten: Ideal für die Zubereitung von Idli und Dosa, traditionellen Gerichten, die als Frühstück oder Snack gereicht werden.
• Suppen und Eintöpfe: Verleiht Suppen und Eintöpfen eine samtige Konsistenz und sorgt für einen natürlichen Protein- und Ballaststoffkick.
• Beilagen: Harmoniert hervorragend mit Reis, Chapati oder anderen Beilagen und lässt sich vielseitig in die tägliche Ernährung integrieren.

Nährstoffe und Vorteile:
Urid Dal ist reich an pflanzlichem Protein, Ballaststoffen sowie wichtigen Mineralstoffen wie Eisen und Magnesium. Es unterstützt eine ausgewogene Ernährung und liefert langanhaltende Energie.

Zubereitungstipp:
Die Linsen vor dem Kochen gründlich waschen und idealerweise für einige Stunden einweichen, um die Kochzeit zu verkürzen und die Bekömmlichkeit zu verbessern.

Bringen Sie mit Urid Dal Bio-Qualität und authentischen Geschmack in Ihre Küche – ein Must-Have für Liebhaber der ayurvedischen und indischen Kochkunst!