Methia Chili, Bio

Sind Sie auf der Suche nach Ihrem neuen Lieblingsgewürz? Dann wird Sie die Gourmet-Mischung Methia Chili begeistern! Diese aussergewöhnliche Komposition aus Senfsaat, Bockshornklee, Chili, Asafoetida (Hing), Steinsalz und Kreuzkümmel verleiht pikanten Gerichten eine vollmundige Tiefe und rundet sie mit einer feinen Schärfe ab.

Methia Chili vereint scharfe, bittere, salzige und leicht süsse Geschmacksnuancen und ist nach ayurvedischem Wissen komponiert, um schwerere Speisen harmonisch auszugleichen. Es wirkt Kapha-reduzierend und ist dank seiner erhitzenden Eigenschaften ideal für wärmende Gerichte wie Aufläufe, mit Käse überbackenes Gemüse, Saucen oder würzigen Tofu. Pitta-Typen sollten damit jedoch eher sparsam umgehen.

Besonders wichtig: Streuen Sie Methia erst nach dem Kochen über das fertige Gericht, um das volle Aroma zu bewahren.

Diese Mischung besteht aus besten Bio-Gewürzen und wird mit viel Liebe in der AMLA-Gewürzmanufaktur hergestellt – für höchsten Genuss in Ihrer Küche!