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Produkt des Jahres: Brahmi
Der Klassiker: Vata Tee, Bio
Eins für Alle: Tri-Dosha Curry, Bio
Ayurvedisches Highlight: Eisen Rasayana
Erfrischende Hautpflege: Pflegecreme Pitta
Getrockneter Ingwer (Shunti) hat die Geschmacksrichtung (Rasa) scharf; die Wirkung nach der Verdauung (Vipaka) ist süss. Die Ingwerwurzel - frisch (Ardrakam) oder getrocknet (Shunti) - ist eines der wichtigsten Gewürze im Ayurveda. Ingwer wird als Einzelgewürz, in Gewürzmischungen und auch als Bestandteil traditionell ayurvedischer Rezepturen verwendet.
Ingwer*, gemahlen
* aus kontrolliert biologischem Anbau
Kühl und trocken lagern