Schwarzer Ayurveda Reis, Bio

Schwarzer Reis ist eine spezielle Reissorte mit einer dunkelviolett-schwarzen Farbe und einem auffälligen nussigen Geschmack. Er wird auch als "verbotener Reis" oder "Kaiserreis" bezeichnet und ist besonders in der asiatischen Küche beliebt. Er unterscheidet sich von gewöhnlichem weissen Reis durch seine höheren Nährwerte, denn er enthält mehr Ballaststoffe, Vitamine und Mineralien. In der ayurvedischen Lehre wird schwarzer Reis als eine der gesündesten Reissorten angesehen und hat eine wichtige Bedeutung für die Gesundheit. In der ayurvedischen Ernährung wird empfohlen, schwarzen Reis mit Gewürzen und Kräutern zu kombinieren, um seine positiven Eigenschaften zu verstärken. Er wird oft in Gerichten wie Currys, Suppen oder Gemüsepfannen verwendet, um ihnen eine nahrhafte und gesunde Komponente hinzuzufügen.