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Produkt des Jahres: Calcio Care
Der Klassiker: Vata Tee, Bio
Für Ihr Verdauungsfeuer: Agni Queen, Bio
Ayurvedisches Highlight: Eisen Rasayana
Erfrischende Hautpflege: Pflegecreme Pitta
Bio Pippali Churna – Langpfeffer nach ayurvedischer Tradition
Pippali (Piper longum), auch als Langpfeffer bekannt, zählt zu den traditionsreichsten Pflanzen der ayurvedischen Ernährungslehre. Die schlanke Kletterpflanze mit ihren charakteristischen länglichen Früchten wird seit Jahrhunderten geschätzt und findet bis heute vielfältige Verwendung in der ayurvedischen Küche.
Für dieses hochwertige Bio Pippali Churna werden die Früchte des Langpfeffers sorgfältig ausgewählt und schonend zu einem feinen Pulver verarbeitet. Die Vermahlung erfolgt bei Temperaturen unter 40 °C, um die natürlichen Eigenschaften der Pflanze bestmöglich zu bewahren.
Das verwendete Pippali stammt aus kontrolliert biologischem Anbau sowie aus Fair-Trade-Projekten in Indien und Sri Lanka. Dadurch werden höchste Qualitätsstandards mit einer verantwortungsvollen und nachhaltigen Herstellung verbunden.
In der ayurvedischen Ernährungslehre wird Pippali aufgrund seines charakteristisch scharfen Geschmacks geschätzt. Es bereichert zahlreiche Gewürzmischungen und traditionelle Rezepturen und verleiht Speisen eine angenehm würzige Note.
Dieses Produkt korreliert nach Ayurveda auf der Ebene des harmonischen Gleichgewichts der Doshas durch die Geschmacksrichtung scharf.
Doshas sind ayurvedische Prinzipien, die in der modernen Wissenschaft keine direkte Entsprechung finden.
