Jackfrucht Würfel

Fleischalternative
CHF 5.50
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  • Die Fleischalternative
  • Fett- und Kalorienarm
  • Soja- und Glutenfrei
  • Ballaststoffreich

Jackfrucht – die perfekte, vegane Fleisch-Alternative

Die Jackfrucht ist fettarm und zudem reich an Ballaststoffen. Ihr ökologischer Fußabdruck ist um ein einiges kleiner als der von Fleisch. Darum ist Jackfrucht einer der beliebtesten Fleischalternativen!

Heimisch in Südindien

Die Jackfrucht-Bäume sind in Südindien heimisch. Die bis zu 50 kg schweren Früchte wachsen direkt am Stamm und sind, wenn sie reif sind, süß und fruchtig. Werden sie aber unreif geerntet, haben sie wenig Aroma und erinnern in ihrer Konsistenz an Fleisch. Die jungen Früchte der Jackfruit enthalten viele Ballaststoffe und sind von Natur aus quasi fettfrei.

Fairer & transparenter Anbau von Jackfrucht in Südindien

Unsere Jackfrucht stammt von familienbetriebenen Plantagen. Der Verkauf von unreifen Jackfrüchten führt zu einem zusätzlichen Einkommen, das den Bauern und deren Familien zugute kommt.

Geschmack: neutral, ähnliche Konsistenz wie Fleisch

Inhalt:
200 g
Zutaten:

Zutaten: 100 % Fruchtfleisch von jungen Jackfrüchten* *aus kontrolliert biologischem Anbau  

Verzehrsempfehlung:

Verwendung: als Fleischersatz, zum Braten und Kochen

Rezept-Tipp: Jackfrucht-Fruchtfleisch mit Gewürzen, Salz und Pfeffer abschmecken. Bratöl oder Kokosöl in einer Pfanne erhitzen und die Jackfrucht Würfel bei mittlerer Hitze anbraten. Dabei mehrmals wenden. 
Wichtig: das vorgekochte und küchenfertige Fruchtfleisch sollte gewürzt werden – erst dadurch bekommt es sein Aroma.

Aufbewahrung:
Die verschlossene Packung ist ungekühlt haltbar. Nach dem Öffnen sollte die Packung im Kühlschrank gelagert und innerhalb von 5 Tagen verbraucht werden
Nährwertangaben:
Nährwert Pro 100 g
Energie 209 kJ
50 kcal
Fett 0.1 g
davon:  
Gesättigte Fettsäuren 0.1 g
Kohlenhydrate 10 g
davon:  
Zucker 0.1 g
Ballaststoffe 9.5 g

Eiweiss

1.5 g
Salz 0.03 g
Artikel-Nr.:
30330
EAN Code:
4038507010006
Marke:
Govinda
Hersteller:
Govinda Natur GmbH
Herstellungsland:
Deutschland
Herkunft Hauptbestandteil:
Indien
Verpackt in:
Deutschland
Zertifikat:
Bio, vegan, laktosefrei, glutenfrei, EU-Bio
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