In der Tradition des Ayurveda nimmt Ghee einen besonderen Platz als heiliges und medizinisches Nahrungsmittel ein. Nach dieser alten Wissenschaft vom Leben gilt Ghee als eine der vorteilhaftesten Substanzen, um die Doshas – die biologischen Grundkräfte, die unsere körperliche und geistige Gesundheit regieren – auszugleichen.

Was macht unser Ghee einzigartig?

Bio Suisse Knospe zertifiziert

Glutenfrei ohne Zusätze

Lokale Schweizer Produktion

Reich an Vitamin A

Allroundtalent in der Küche

Nach Originalrezeptur hergestellt

In zwei Varianten erhältlich

Ghee Bio Suisse, gross

geklärte Butter

350g

Ghee Bio Suisse, klein

geklärte Butter

180g

Ein Originalrezept aus Indien, im Herzen der Schweiz zubereitet

Lokale Schweizer Produktion in Bio Qualität

Sorgfältig in der Schweiz, im Zürcher Oberland von der Käserei Wildberg hergestellt
In Bio-Qualität, BioSuisse Knospe zertifiziert
Nach Originalrezeptur hergestellt
Verarbeitung von hochwertiger Heumilch der Milchproduzenten aus nächster Umgebung
Ohne Gluten und komplett ohne Zusätze

Über die Käserei Wildberg

Im Gras und Hügelland des Zürcher Oberlandes liegen, wie Perlen verstreut, die letzten gewerblichen Käsereien des Kantons Zürich. Seit mehr als 100 Jahren wird auch hier in Wildberg Käse hergestellt.

Die Milchbauern, organisiert in der Milchgenossenschaft Wildberg und Umgebung, sind die Besitzer und Eigentümer der neuen und modernen Wildberg Käserei mit angeschlossener Holzschnitzelanlage und Wärmeverbund. Sie produzieren silofreie Käsereimilch, auch in Bio-Qualität, für die Produkte und liefern das Holz für die Energieversorgung. Ein Quartett aus erfahrenen Käsern und Käsermeistern betreibt und bewirtschaftet die Käserei, angeführt von Geschäftsführer Roland Rüegg, unterstützt von Arno Kuhn, Jonathan Studer und Simon Lehmann.

Aus der feinen Milch werden mit Freude, Hingabe und Leidenschaft vielfältige Käsespezialitäten und Joghurt hergestellt. Der Bio-Rahm wird zu Butter verarbeitet und anschliessend zu hochwertigem, einzigartigem Ghee transformiert.

Warum eine Zusammenarbeit mit AyurVeda AG?

Als junge, innovative Käserei arbeiten wir gerne an neuen Produkten, welche unserem Anspruch an Qualität gerecht werden und mit welchen wir unsere Kunden überraschen können.

Sehr gerne lassen wir uns auf eine Zusammenarbeit mit Partnern ein, bei welchen uns die Firmen-Philosophie überzeugt und bei der AyurVeda AG waren wir bereits beim ersten Treffen überzeugt: das passt.

Dass wir von der AyurVeda AG kontaktiert wurden, war ein Glücksfall, teilen wir doch unsere Einstellung zu hochwertigen, ehrlichen Lebensmitteln und Produkten.

Jonathan Studer

Käserei Wildberg

Bereits probiert und für sehr gut befunden beim Kochkurs "Ayurveda für Frauen"

In unserem Kochkurs “Ayurveda für Frauen” hatten die Teilnehmerinnen die exklusive Gelegenheit, mit unserem Ghee zu kochen und dessen köstliche Geschmacksnoten zu geniessen.

Entdecken Sie hier unsere leckeren Rezepte.

Ghee – das Gold im Ayurveda