Ingwer, gemahlen, Bio – gross

Tauchen Sie ein in die Welt des Ayurveda mit unserem hochwertigen, gemahlenen Bio-Ingwer. Dieser kraftvolle Wurzelstock, bekannt als "Zingiber officinale", wird seit Jahrtausenden in der ayurvedischen Heilkunde geschätzt und verehrt.

Getrockneter Ingwer (Shunti) hat die Geschmacksrichtung (Rasa) scharf; die Wirkung nach der Verdauung (Vipaka) ist süss. Die Ingwerwurzel - frisch (Ardrakam) oder getrocknet (Shunti) - ist eines der wichtigsten Gewürze im Ayurveda. Ingwer wird als Einzelgewürz, in Gewürzmischungen und auch als Bestandteil traditionell ayurvedischer Rezepturen verwendet. Einer der Namen von Ingwer im Sanskrit ist Vishabhesaj was soviel wie «universell ausgleichend» bedeutet. Er wird als Einzelgewürz und auch als Bestandteil zahlreicher ayurvedischer Präparate verwendet. Ingwer reduziert Vata und Kapha, bei massvollem Konsum wird Pitta jedoch nicht erhöht. Ingwer passt hervorragend zu Gemüsegerichten, Chutneys, sowie zu Süssspeisen und Backwaren.

Dieser Ingwer wird biologisch angebaut und sorgfältig gemahlen, um seine natürlichen Eigenschaften und Aromen zu bewahren. Frei von künstlichen Zusätzen und Konservierungsstoffen.

Er eignet sich perfekt für die Zubereitung von Tees, Smoothies, Suppen und Currys. Verleihen Sie Ihren Gerichten eine würzige Note und profitieren Sie gleichzeitig von den gesundheitlichen Vorteilen. 

Die Grosspackung ist nicht nur zu 100% kompostierbar, sondern bietet Ihnen zudem eine grosszügige Menge an hochwertigem Gewürz – ideal, um länger zu geniessen und dabei noch zu sparen. Ein perfektes Angebot für alle, die bewusst auf Qualität und Nachhaltigkeit achten und gleichzeitig ein Stück Natur in ihre Küche bringen möchten.