Leinöl, Demeter

Leinöl nativ Demeter 250 ml – Hochwertige Omega-3-Quelle aus Kaltpressung

Das native Demeter-Leinöl von NaturKraftWerke wird aus hochwertiger brauner Demeter-Leinsaat hergestellt und überzeugt durch seinen milden, leicht nussigen Geschmack sowie seinen angenehm süsslichen Duft. Es wird in der Ölmühle Zürcher Oberland besonders schonend kalt gepresst, wobei Sauerstoff, Wärme und Licht während des gesamten Herstellungsprozesses konsequent ausgeschlossen werden.

Mit einem natürlichen Gehalt von durchschnittlich 55 % Omega-3-Fettsäuren (Alpha-Linolensäure, ALA) zählt Leinöl zu den wertvollsten pflanzlichen Omega-3-Quellen. Alpha-Linolensäure trägt bei einer täglichen Aufnahme von 2 g zur Aufrechterhaltung eines normalen Cholesterinspiegels im Blut bei. Bereits ein Esslöffel (10 g) Leinöl liefert diese Menge.

Die verwendete braune Demeter-Leinsaat stammt aus dem biodynamischen SEKEM-Projekt in Ägypten. Dieses Vorzeigeprojekt verbindet höchste Rohstoffqualität mit nachhaltiger Landwirtschaft sowie sozialem und ökologischem Engagement.

Das ungefilterte Leinöl wird nach der Pressung schonend gelagert, damit sich natürliche Trubstoffe absetzen können. Anschliessend wird es in hochwertige Violettglasflaschen abgefüllt, die das empfindliche Öl zuverlässig vor Licht und Oxidation schützen und seine Frische besonders lange bewahren.

Leinöl eignet sich hervorragend für Salate, Dressings, Müesli, Porridge, Smoothies, Quarkspeisen oder zum Verfeinern warmer Gerichte nach dem Kochen. Aufgrund seines hohen Gehalts an empfindlichen Omega-3-Fettsäuren sollte es nicht erhitzt werden.