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Cardamome, entière avec écorce, bio - grand

Épice bio

CHF 122.90

Disponibilité : en stock

La cardamome (elaichi, ela), dont les graines brun-noir mûrissent dans des capsules vertes, appartient à la famille des Zingiberceae, tout comme le gingembre et le curcuma. L'épice populaire a le goût (rasa) piquant, sucré. Tous les doshas, vata, pitta et kapha sont équilibrés par la cardamome. Agni (le feu) est renforcé sans augmenter Pitta

Détails du produit

La cardamome se marie particulièrement bien avec le chou-fleur, les plats de dhal, les desserts, les pâtisseries. De même, c'est un ingrédient aromatique pour votre café.

Contenu:

500 g

Ingrédients:

Cardamome*, entier (avec écorce)

* Issus de l'agriculture biologique contrôlée.

Conservation:

Conserver dans un endroit frais et sec.

Propriétés ayurvédiques

Effet sur le dosha:

Vata: légèrement diminuant