Cardamome, entière avec écorce, bio - grand

Épice cardamome
CHF 122.90
Disponibilité : en stock
La cardamome (elaichi, ela), dont les graines brun-noir mûrissent dans des capsules vertes, appartient à la famille des Zingiberceae, tout comme le gingembre et le curcuma. L'épice populaire a le goût (rasa) piquant, sucré. Tous les doshas, vata, pitta et kapha sont équilibrés par la cardamome. Agni (le feu) est renforcé sans augmenter Pitta
La cardamome se marie particulièrement bien avec le chou-fleur, les plats de dhal, les desserts, les pâtisseries. De même, c'est un ingrédient aromatique pour votre café.
Contenu:
500 g
Ingrédients:

Cardamome*, entier (avec écorce)

* Issus de l'agriculture biologique contrôlée.

Conservation:

Conserver dans un endroit frais et sec.

Effet sur le dosha:
Vata: légèrement diminuant     Pitta: légèrement diminuant     Kapha: légèrement diminuant
Rasa:
(goût)
epicé/katu, sucré/madhura
Guna:
(qualité)
léger/laghu
Virya:
(effet digestif)
froid/shita
Vipaka:
(effet post-digestif)
sucré/madhura
Agni:
(énergie métabolique)
renforce agni
Ojas:
(plus fine énergie de vie)
multiplie les ojas
Sattva, Rajas, Tamas:
(effet mental et spirituel)
augmente sattva
Article n°:
20820
Code EAN:
4032582013419
Marque:
Classic Ayurveda
Fabricant:
Amla Natur GmbH
Adresse du fabricant:
Butterberg 3, 21279 Drestedt, Allemagne
Pays de production:
Guatemala
Herkunft Hauptbestandteil:
Guatemala
Emballé en:
Allemagne
Certificat:
Bio
Détails du certificat:
DE-ÖKO-037 (agriculture non-UE)
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