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Kardamom, ganz mit Schale, Bio - gross

Kardamom Gewürz
CHF 122.90
Verfügbarkeit: Auf Lager
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Kardamom (Elaichi, Ela), dessen schwarzbraune Samen in grünen Kapseln reifen, gehört ebenso wie Ingwer und Kurkuma zur Familie der Zingiberceae. Das beliebte Gewürz hat die Geschmacksrichtung (Rasa) scharf, süss. Alle Doshas, Vata, Pitta und Kapha werden durch Kardamom ausgeglichen. Agni wird gestärkt, ohne Pitta zu erhöhen.

Zum Wunschzettel hinzufügen Auf die Vergleichsliste

Kardamom passt gut zu Blumenkohl, Dhal Gerichten, Süssspeisen, Gebäck. Ebenso ist es eine aromatische Zutat zu Ihrem Kaffee.

Inhalt:
500 g
Zutaten:

Kardamom*, ganz (mit Schale)

* aus kontrolliert biologischem Anbau

Aufbewahrung:

Kühl und trocken lagern

Wirkung auf Doshas:
Vata: leicht senkend     Pitta : leicht senkend     Kapha: leicht senkend
Rasa:
(Geschmack)
scharf/katu, süss/madhura
Guna:
(Eigenschaft)
leicht/laghu
Virya:
(Wirkkraft)
kalt/shita
Vipaka:
(Geschmack nach der Verdauung)
süss/madhura
Agni:
(Stoffwechselenergie)
stärkt Agni
Ojas:
(feinste Lebensenergie)
vermehrt Ojas
Sattva, Rajas, Tamas:
(mentale Wirkung)
vermehrt Sattva
Artikel-Nr.:
20820
EAN Code:
4032582013419
Marke:
Classic Ayurveda
Hersteller:
Amla Natur GmbH
Hersteller Adresse:
Butterberg 3, 21279 Drestedt, Deutschland
Herstellungsland:
Guatemala
Herkunft Hauptbestandteil:
Guatemala
Verpackt in:
Deutschland
Zertifikat:
Bio
Zertifikat Details:
DE-ÖKO-037 (Nicht-EU-Landwirtschaft)
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