Cardamome, moulue, bio, grand

Épice cardamome

La cardamome (Elaichi, Ela), dont les graines brun-noir mûrissent dans des capsules vertes, appartient à la famille des Zingiberceae, tout comme le gingembre et le curcuma. Cette épice populaire a les goûts (rasa) piquant et doux. Les 3 doshas, vata, pitta et kapha sont équilibrés par la cardamome. Agni (le feu) est renforcé sans augmenter pitta.

CHF 84.00
Disponibilité : en stock

La cardamome se marie particulièrement bien avec le chou-fleur, les plats de dhal, les desserts et les pâtisseries. En tant qu'ingrédient aromatique dans une tasse de café, la cardamome réduirait également les effets indésirables de la caféine.

Contenu:
500 g
Ingrédients:

Cardamome*, moulu (avec écorce)

* Issus de l'agriculture biologique contrôlée.

Conservation:
conserver dans un endroit frais et sec
Article n°:
20821
Code EAN:
4032582013396
Marque:
Classic Ayurveda
Fabricant:
Amla Natur GmbH
Pays de production:
Allemagne
Herkunft Hauptbestandteil:
Guatemala
Emballé en:
Allemagne
Certificat:
Bio
Détails du certificat:
DE-ÖKO-037 (agriculture non-UE)
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