L’Avent est aussi le temps des biscuits. On les trouve dans toutes les formes, également dans des couleurs et goûts variés.
Pour cette fin d’année nous avons préparé pour vous une recette spéciale, les Ecus d’Or. Affinés avec notre mélange d’épices curcuma latte, ces biscuits sont délicats et légèrement épicés

 

Ingrédients :  

150 g de beurre ou de margarine
100 g de noix de Grenoble, moulues
50 g de sucre de fleur de coco, sucre de datte ou un autre sucre de votre choix
150 g de farine de blé
30 g de maïzena (amidon de maïs)
1 cuillère à soupe de sucre vanillé
1 à 1,5 cuillère à café curcuma latte, bio

Préparation :

  1. Malaxer tous les ingrédients en une pâte lisse. Si elle est trop tendre la mettre simplement un moment au frigo.
  2. Etaler la pâte sur une surface enfarinée et découper des rondelles avec une forme.
    Entre-temps préchauffer le four à 180°C (chaleur en haut et en bas) ou à 160°C (air tournant).
  3. Cuire pendant 20 à 25 minutes. Les cookies devraient être légèrement colorés et avoir des zones brun clair.
  4. Après la cuisson selon les goûts saupoudrer de sucre glace.

 

 

Source : frei nach www.freudeamkochen.at