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Cumin, moulu, bio

Name: Cumin, moulu, bio
Brand: Classic Ayurveda
SKU: 20301
Price: 8.9 CHF
Availability: InStock
Rating: 80 (1 reviews)

Épice cumin

CHF 8.90

Disponibilité : en stock

Rating:

80 % of 100

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Le cumin (jeera) est l'une des épices les plus typiques et les plus populaires de la cuisine ayurvédique. Ses goûts (rasa) sont piquant et doux et son effet durant la digestion (virya) est chauffant. Le cumin réduit le vata et le kapha. Selon la compréhension ayurvédique, le cumin renforce l'Agni.

Détails du produit

Le cumin se marie donc particulièrement bien avec les légumes secs, les plats de choux et les salades, ainsi qu'avec les chutneys et les lassi. Les qualités du cumin harmonisent vata et kapha. Frites dans du ghee, les graines de cumin développent leur goût épicé typique.

Contenu:

50 g

Ingrédients:

Cumin*, moulu

* Issus de l'agriculture biologique contrôlée.

Conservation:

Conserver dans un endroit frais et sec.

Propriétés ayurvédiques

Effet sur le dosha:

Vata: légèrement diminuant

Kapha: légèrement diminuant

Rasa:
(goût)

epicé/katu, sucré/madhura

Guna:
(qualité)

sec/ruksha, léger/laghu, rapide, tranchant/tikshna

Virya:
(effet digestif)

chaud/ushna

Vipaka:
(effet post-digestif)

épicé/katu

Agni:
(énergie métabolique)

renforce agni

Informations complémentaires

Article n°:

20301

Code EAN:

4032582002253

Marque:

Classic Ayurveda

Fabricant:

Amla Natur GmbH

Adresse du fabricant:

Butterberg 3, 21279 Drestedt, Allemagne

Pays de production:

Allemagne

Herkunft Hauptbestandteil:

Indien

Emballé en:

Allemagne

Certificat:

Bio

Détails du certificat:

DE-ÖKO-037 (agriculture non-UE)

Revue 1

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