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Pâte de garam masala, bio

Pâte de curry

CHF 5.90

Disponibilité : en stock

Prix TTC, plus frais de port

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Pâte de curry du nord de l'Inde avec des épices chauffantes, des tomates et du ghee
idéale pour la préparation traditionnelle de plats savoureux à base de légumes et de viande
préparation simple selon la méthode indienne originale
convient également pour la marinade

Détails du produit

La pâte de garam masala est un mélange d'épices traditionnel du nord de l'Inde qui est transformé en une délicieuse pâte avec des tomates et du ghee. Elle convient parfaitement à la préparation de plats savoureux de légumes et de viande selon la méthode indienne originale. Facile à préparer et servie avec du riz, la pâte de garam masala constitue un repas savoureux et authentique.

Contenu:

175g

Ingrédients:

Eau, huile de tournesol*, épices* (coriandre*, cumin*, poivre noir*, curcuma*, cardamome*, cannelle*, clous de girofle*, oignons*, gingembre*, asafoetida*, fenugrec*, piment*), concentré de tomates*, lentilles rouges*, vinaigre d'alcool*, sel gemme, pâte de tamarin*, sucre de canne complet*, ghee (beurre fondu)*.

* issu de l'agriculture biologique contrôlée

Informations allergies:

Contient des produits laitiers, de la coriandre, des légumineuses. Peut contenir des traces de : Sucre de lait (lactose) & protéines de lait

Application:

Pour préparer de délicieux plats au curry à la manière indienne originale : faire revenir brièvement des légumes et/ou de la volaille ou de la viande avec des oignons et du gingembre frais dans du ghee, puis ajouter la pâte de garam masala COSMOVEDA (1-2 cuillères à soupe par portion) et laisser mijoter. (Pour plus de goût, faire mariner des morceaux de légumes, de viande ou de tofu dans la pâte de curry pendant une nuit). Pour obtenir une sauce onctueuse, ajouter à volonté de la crème fraîche, du fromage frais ou du Creamed Coconut et laisser mijoter légèrement ou infuser encore quelques minutes. Servir le riz en accompagnement. Et voilà, le curry indien est prêt !

Conservation:

Après ouverture, à conserver au frais et à consommer dans les 2 semaines.

Informations nutritionnelles: