Galanga, moulu, bio

Découvrez le galanga bio moulu – une épice d’exception à la longue tradition ! Souvent considéré comme le parent plus doux du gingembre, le galanga apporte une note exotique à vos plats.

Connu sous les noms de Rasna ou Sugandhamula, il occupe une place importante dans la médecine ayurvédique et a également été apprécié en Europe par Paracelse et Hildegarde de Bingen. Issu du rhizome séché de la plante de galanga, il séduit par sa saveur intense, légèrement amère mais tout en douceur.

Qu’il soit utilisé dans des plats salés, des soupes ou même des recettes sucrées, le galanga apporte une richesse aromatique surprenante et constitue une délicate alternative au gingembre. Apportez variété et vitalité naturelle à votre cuisine avec notre galanga bio !