Millet brun, bio

Millet brun moulu - polyvalence sans gluten pour la pâtisserie et le raffinement

Le millet brun représente la forme originale du millet et est cultivé depuis l'époque préchrétienne. Contrairement au millet jaune, le millet brun n'est pas décortiqué. Grâce à un battage doux avec une faible humidité et un séchage rapide, le millet brun conserve sa qualité de crudité. Naturellement sans gluten, il peut être utilisé de multiples façons dans ta cuisine.

Le millet brun moulu convient parfaitement pour compléter les mueslis, les yaourts ou les smoothies. Tu peux également l'utiliser pour la confection de gâteaux, de muffins ou de pains sans gluten.