Les périodes tumultueuses sont plus faciles à surmonter lorsque l’on s’accorde ici et là une douceur. Cette délicieuse boisson aux nombreux arômes et aux ingrédients vitalisants, qui réveille l’organisme et répand en un rien de temps la bonne humeur, ravira vos proches lors des événements spéciaux et des fêtes. Il n’y a pas de petit plaisir !

Ingrédients (pour 1 litre) :

  • 3 dl de jus de pomme pur
  • 2 dl de jus de clémentine (jus d’env. 4 clémentines fraîchement pressées)
  • 2 dl de jus de pamplemousse (jus d’env. 2 pamplemousses roses fraîchement pressés)
  • Jus de 50 g de gingembre frais (éplucher soigneusement le gingembre, le râper finement, le transvaser dans un passe-thé et le presser pour en extraire le jus)
  • 3 cs de boisson en poudre à l'Amalaki
  • Env. 3 dl d’eau minérale pétillante
  • Une fleur de badiane par verre

 

Préparation :

  1. Munissez-vous d’un verre gradué d’un litre.
  2. Ajoutez-y dans l’ordre tous les ingrédients un à un, en terminant par la boisson en poudre Amalaki.
  3. Versez ensuite l’eau minérale jusqu’à atteindre la limite d’un litre.
  4. Déposez dans chaque verre une fleur de badiane et versez sans attendre la préparation par-dessus.
  5. Selon vos envies, décorez avec une étoile découpée à l’emporte-pièce dans l’écorce d’une clémentine non traitée.
  6. Dégustez, relaxez-vous et souriez !

 

 

Recette : Verena Amacher