Huile de lin, demeter

Huile de lin vierge Demeter 250 ml – Une source naturelle d'oméga-3

L'huile de lin vierge Demeter de NaturKraftWerke est élaborée à partir de graines de lin brunes issues de l'agriculture biodynamique. Pressée à froid au moulin à huile Zürcher Oberland, elle séduit par sa saveur douce, légèrement noisettée et son parfum délicatement sucré.

Avec une teneur naturelle d'environ 55 % en acide alpha-linolénique (ALA), cette huile constitue l'une des meilleures sources végétales d'oméga-3. L'ALA contribue au maintien d'un taux de cholestérol normal dans le sang. Cet effet bénéfique est obtenu avec un apport quotidien de 2 g d'ALA, soit environ une cuillère à soupe (10 g) d'huile de lin.

Les graines de lin proviennent du projet biodynamique Demeter SEKEM en Égypte, reconnu pour son engagement en faveur d'une agriculture durable, de la protection de l'environnement et du développement social.

Pressée à froid sans exposition à l'oxygène, à la chaleur ni à la lumière, cette huile non filtrée préserve toutes ses qualités nutritionnelles et son goût authentique. Elle est ensuite conditionnée dans une bouteille en verre violet qui protège efficacement l'huile contre la lumière et l'oxydation.

Elle est idéale pour les salades, vinaigrettes, müeslis, porridges, smoothies, préparations au fromage blanc ou pour agrémenter les plats après cuisson. Afin de préserver ses précieux oméga-3, il est recommandé de ne pas la chauffer.