Huile de noix de coco, bio

Les noix de coco ont une huile très claire et pure au goût doux, subtilement noiseté et aromatique. En Inde, elle est utilisée aussi bien dans la cuisine traditionnelle que pour les soins de la peau et des cheveux. Comme elle peut être chauffée à haute température, elle est parfaitement adaptée à la cuisson, au rôtissage et à la friture. À des températures inférieures à 25°C, l'huile de coco se solidifie et acquiert une propriété crémeuse à ferme, dans laquelle on l'appelle graisse de coco.