Guduchi, Bio

Guduchi (Tinospora cordifolia) fait partie des plantes les plus importantes de la tradition ayurvédique et est considérée depuis des siècles comme particulièrement précieuse. Les textes classiques la décrivent comme « Amrita » – le nectar d’immortalité – soulignant ainsi sa place éminente dans la pharmacopée ayurvédique. Son goût est amer et astringent, et on lui attribue des propriétés réchauffantes. Guduchi est surtout connue pour son effet équilibrant sur un excès de Pitta, tout en harmonisant, comme Amalaki, les trois doshas (Vata, Pitta et Kapha).

Guduchi est une plante grimpante vivace aux feuilles en forme de cœur, aux petites fleurs jaunes et aux nombreuses racines aériennes pendantes. En Ayurveda, on utilise la tige, la racine, le jus et les feuilles. La poudre Cosmoveda, finement moulue et transformée en douceur à moins de 40 °C, est issue des parties aériennes de la plante et conserve les précieux composés phytochimiques (polyphénols).

Grâce à ses nombreuses propriétés, Guduchi constitue un ingrédient essentiel de nombreuses préparations et compléments alimentaires ayurvédiques traditionnels.