Psyllium (Sat Isabgol), bio - grand
Les graines de psyllium (Sat Isabgol, plantain de sable) sont déjà mentionnées dans les écrits ayurvédiques antiques - pour améliorer la digestion et le métabolisme des graisses. Selon l'Ayurveda, les graines de psyllium auraient les propriétés suivantes : rafraîchir, apaiser et prévenir l'acidose. En raison de leur teneur élevée en fibres alimentaires, elles ont un effet légèrement laxatif.
Le Sat Isabgol est purement végétaux et est obtenu à partir du plantain indien, qui est cultivé dans le nord-ouest de l'Inde. Le plantago psyllium est une herbe annuelle basse. Les graines de Psyllium ont une teneur en fibres alimentaires supérieure à 80%. Une cuillère à thé de graines de psyllium contient la même quantité de fibres solubles que 14 cuillerées à thé de flocons d'avoine. La quantité de fibres alimentaires solubles est particulièrement importante sur le plan nutritionnel.
Téguments de Plantago psyllium*
* Issus de l'agriculture biologique contrôlée.
| Valeurs nutritives moyennes | par 100 g |
|---|---|
| Énergie | 67 kJ 16 kcal |
| Lipides | 0.50 g |
| dont acides gras saturés | 0.06 g |
| Glucides | 2.0 g |
| dont sucres | 0.24g |
| Fibres alimentaires | 88.0 g |
| partéines | 1.0 g |
| Sel | < 0.12 g |
