Ingwer, gemahlen, Bio

Getrockneter Ingwer (Shunti) hat die Geschmacksrichtung (Rasa) scharf, süss. Die Ingwerwurzel - frisch (Ardrakam) oder getrocknet - ist eines der wichtigsten Gewürze im Ayurveda. Nach ayurvedischem Verständnis soll er in vielfältiger Weise den Stoffwechsel unterstützen und bei der Fettverdauung helfen.

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Inhalt: 40 g Artikel Nr. 20181

Ingwer reduziert Vata und Kapha, bei massvollem Konsum wird Pitta jedoch nicht erhöht. Ingwer passt hervorragend zu Gemüsegerichten, Chutneys, sowie zu Süssspeisen und Backwaren.

Marke: Classic Ayurveda
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