Koriander Hydrolat, Bio

Koriander ist ein Küchenkraut, das aus dem orientalischen Teil des Mittelmeerraumes stammt. Er wächst als einjährige Pflanze und erreicht, je nach Standort und Klima, eine Höhe von 30 bis 90 cm. Die jüngeren Blätter unterscheiden sich der Form deutlich von eingeschnitten, während die älteren Blätter doppelt gefiedert und fein zerteilt sind. Die Blütezeit ist von Juni bis Juli und dauert etwa vier Wochen. Der Koriander blüht weiss und wird stark von Bienen beflogen.