Galgant, gemahlen, Bio, gross

Galgant Gewürz

Der grosse Galgant ist mit dem bekannteren Ingwer verwandt. Auch bei Galgant (Rasna, Sugandhamula) wird das getrocknete, gemahlene Rhizom verwendet. Er hat die Geschmacksrichtung (Rasa) scharf, bitter. Im Vergleich zu Ingwer ist Galgant etwas milder, kann an dessen Stelle in Rezepten verwendet werden.

CHF 35.00
Verfügbarkeit: Auf Lager

Das Gewürz wird im traditionellen Ayurveda geschätzt und wurde in Europa durch Paracelsus und besonders Hildegard von Bingen bekannt gemacht.

Inhalt:
500 g
Zutaten:

Galgant*, gemahlen

* aus kontrolliert biologischem Anbau

Aufbewahrung:
kühl und trocken lagern
Artikel-Nr.:
20761
EAN Code:
4032582013334
Marke:
Classic Ayurveda
Hersteller:
Amla Natur GmbH
Herstellungsland:
Deutschland
Herkunft Hauptbestandteil:
Indonesien
Verpackt in:
Deutschland
Zertifikat:
Bio
Zertifikat Details:
DE-ÖKO-037 (Nicht-EU-Landwirtschaft)
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