Surya Provence, Bio

Le parfum intense de ce mélange d’épices nous transporte immédiatement vers des champs de lavande bleue ondulants sous le soleil généreux de Provence, dans le Sud de la France. Surya, le nom sanskrit pour «soleil», fait référence à l’ingrédient principal, le curcuma, épice de couleur jaune d’or. Viennent s’ajouter du poivre noir, du fenouil, de la coriandre, de l’anis étoilé, produits indispensables dans un placard à épices ayurvédique, et des herbes très appréciées dans le bassin méditerranéen comme le thym, le basilic, la sauge, la marjolaine et les fleurs de lavande.

Le mélange d’épices Surya Provence est très polyvalent et a le potentiel pour devenir un assaisonnement incontournable. Grâce à son goût à la fois familier et étonnamment nouveau, cette composition convient aux plats de légumes et de riz méditerranéens, aux sauces aromatiques et à bien d’autres recettes