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Poivre long (Pippali), moulu, bio - grand

Épices bio

CHF 79.90

Disponibilité : rupture de stock

Selon l'Ayurvéda, le pippali (poivre long) stimule l'Agni. Le poivre long est considéré comme rasayana et fait partie de nombreuses recettes ayurvédiques (entre autres avec le poivre noir et le gingembre dans le mélange d'épices trikatu). Son goût (rasa) est piquant, amer, doux. Les trois doshas sont équilibrés par le pippali.

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Détails du produit

Cela rend le pippali très polyvalent dans la cuisine ayurvédique, partout où le poivre noir est utilisé

Contenu:

500 g de poudre

Ingrédients:

Poivre long (Pippali)*, moulu

* Issus de l'agriculture biologique contrôlée.

Recommandation de consommation:

Prendre 0,5 à 1 g deux fois par jour (0,5 cuillère à café = env. 1 g), p. ex dans du ghee, du miel ou avec du jaggery, ou saupoudrer sur un plat avant de le consommer

Conservation:

Conserver dans un endroit frais et sec.

Propriétés ayurvédiques

Effet sur le dosha:

Vata: légèrement diminuant