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Noix de muscade, moulue, bio

Épice bio
CHF 11.90
Disponibilité : en stock
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La noix de muscade (juati, jatiphalam) a les goûts (rasa) amer et piquant. Selon la compréhension ayurvédique, la noix de muscade devrait calmer cata, augmenter pitta et diminuer kapha. La muscade est l'amande séchée d'un fruit qui mûrit sur un arbre à feuillage persistant.

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La muscade est recouverte d'un tégument rougeâtre, le macis (macis), qui sert aussi d'épice. Elle se marie bien avec les légumineuses, les choux, les pommes de terre et les pâtisseries.

Contenu:
50 g
Ingrédients:

Noix de muscade*, moulue

* Issus de l'agriculture biologique contrôlée.

Conservation:
conserver dans un endroit frais et sec
Effet sur le dosha:
Vata: légèrement diminuant     Pitta: légèrement augmentant     Kapha: légèrement diminuant
Rasa:
(goût)
epicé/katu, amer/tikta
Guna:
(qualité)
léger/laghu
Virya:
(effet digestif)
chaud/ushna
Vipaka:
(effet post-digestif)
épicé/katu
Article n°:
20361
Code EAN:
4032582002291
Marque:
Classic Ayurveda
Fabricant:
Amla Natur GmbH
Adresse du fabricant:
Butterberg 3, 21279 Drestedt, Allemagne
Pays de production:
Allemagne
Herkunft Hauptbestandteil:
Indien
Emballé en:
Allemagne
Certificat:
Bio
Détails du certificat:
DE-ÖKO-037 (agriculture non-UE)
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