Gingembre, moulu, bio

Épice gingembre
CHF 7.10
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Le gingembre séché (shunti) a un goût piquant (rasa) ; son effet post-digestif (vipaka) est doux (vipaka). La racine de gingembre - fraîche (ardrakam) ou séchée (shunti) - est l'une des épices les plus importantes de l'Ayurvéda.

Il est utilisé comme seule épice et aussi comme composant de nombreuses préparations ayurvédiques. Le gingembre réduit le vata et le kapha, mais n'augmente pas le pitta lorsqu'il est consommé avec modération. Le gingembre est excellent avec les plats de légumes, les chutneys, ainsi qu'avec les desserts et les pâtisseries.

Contenu:
40 g
Ingrédients:

Gingembre*, moulu

* Issus de l'agriculture biologique contrôlée.

Conservation:

Conserver dans un endroit frais et sec.

Effet sur le dosha:
Vata: légèrement diminuant     Kapha: légèrement diminuant
Rasa:
(goût)
epicé/katu
Guna:
(qualité)
huileux/snigda, lourd/guru, léger/laghu
Virya:
(effet digestif)
chaud/ushna
Vipaka:
(effet post-digestif)
sucré/madhura
Agni:
(énergie métabolique)
enflamme agni
Ojas:
(plus fine énergie de vie)
multiplie les ojas
Sattva, Rajas, Tamas:
(effet mental et spirituel)
augmente sattva
Article n°:
20181
Code EAN:
4032582002185
Marque:
Classic Ayurveda
Fabricant:
Amla Natur GmbH
Adresse du fabricant:
Butterberg 3, 21279 Drestedt, Allemagne
Pays de production:
Inde
Herkunft Hauptbestandteil:
Indien
Emballé en:
Allemagne
Certificat:
Bio
Détails du certificat:
DE-ÖKO-037 (agriculture non-UE)
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