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Recette ayurvédique : Pâtes à la sauce aux asperges et aux pointes d’asperges, accompagnées d’un mélange de canneberges, pignons de pin et tofu grillés

L’hiver touche à sa fin et qui dit arrivée du printemps, dit retour des asperges. Celles-ci contiennent de nombreux nutriments de grande valeur et bénéfiques pour la santé. Mais tout comme nombre de variétés de légumes verts, les asperges sont dominées par le dosha vata et peuvent entraîner des ballonnements. De nombreuses personnes peuvent savourer ces délicieux légumes bons pour...

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Routine matinale ayurvédique

Introduction Qu’est-ce que la routine matinale ayurvédique? Détoxication et repos pendant la nuit Étape 1: nettoyage de la langue Étape 2: se laver les dents Étape 3: bain de bouche à l’huile ou gandusha Étape 4: massage à l’huile ou abhyanga Si besoin: neti – nettoyage du nez Étape 5: soin des muqueuses des narines Introduction «Ayurvéda» signifie «connaissance de la vie»...

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Cure détox ayurvédique simple à réaliser chez soi

Faire sa toilette après une nuit reposanteActivité physique douce et méditation pour un esprit libreAuto-massages ayurvédiquesS’accorder des pauses et prendre l’airUne alimentation détox adaptée à son dosha« Triphala Plus » – pour une bonne digestion Le processus de purification et les cures de détoxication sont une approche centrale en Ayurvéda pour la prévention et la santé globale.Notre foie accomplit un travail difficile...

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Recette ayurvédique : Porridge de millet aux poires et à la vanille

Grâce à ce délicieux porridge de millet accompagné d’une portion de compote de fruits chaude, vous commencerez la journée plein(e) de vitalité ! Le millet allège et équilibre le dosha kapha. Il aide à la détoxification légère du corps et renforce dans le même temps l’organisme. Céréale sans gluten, le millet est aussi apprécié en tant que superaliment régional. En outre...

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Recette de boisson chaude et nourrissante ayurvédique pour le matin

Vous avez peu d’appétit tôt le matin ou bien vous avez besoin d’un en-cas nourrissant pendant la matinée? Alors cette recette de boisson ayurvédique pour le matin est faite pour vous! Chaude, nourrissante et délicieuse, elle se prépare en outre en un clin d'œil. Vous aurez besoin de:2,5 dl de lait d’avoine2 ct de flocons d’avoine1 ct de purée d’amandes1 ct de cacao en poudre 1...

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L’ashwagandha, une plante aux multiples fonctions et aux noms évocateurs

Ashwagandha – « l’odeur d’un cheval » Withania somnifera (appellation botanique) – une plante savante aux effets relaxants Ashwagandha – variétés et différents types d’utilisation L’importance de l’ashwagandha selon les enseignements ayurvédiques L’ashwagandha est l’une des plantes les plus appréciées et connues en Ayurvéda ; elle est employée à diverses fins. Pour quelles raisons ? L’article suivant répond à cette question et examine les...

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Choix du métier selon son type de dosha, d’après l’Ayurvéda

Un métier qui vous convient parfaitemnetMétier et vocationInfluence des trois doshasProfil professionnel et exigencesQuel métier correspond à mon type de dosha ?En bref Un métier qui vous convient parfaitementAvez-vous déjà rencontré des personnes qui vivent à 100% leur vocation professionnelle ? Une employée de service rayonnante qui perçoit tous les souhaits de ses hôtes, un fier artisan présentant son œuvre ou...

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Boules d’énergie à la tsampa et aux dattes

Pour env. 2 personnes Ingrédients 250 g de «Sonam’s Tsampa» 50 g de «ghee, bio suisse» 30 g de «Baies de berbéris» 50 g de dattes 15 g de pignons de pin 1 cs de miel 5 g de graines de courge 1 tasse de boisson végétale Préparation Verser tous les ingrédients dans un bol et malaxer jusqu’à obtenir un mélange homogène Leur donner la forme de votre choix...

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Des rituels ayurvédiques pour des moments de bien-être au quotidien

Dinacharya: maîtriser sa journéePourquoi les rituels sont-ils importants ?Rituel matinal : pour commencer la journée sainementRituel du midi : faire le plein d’énergie lorsque le soleil est au méridienRituels de l’après-midiRituel du soir : détente et calmeEn bref Dinacharya: maîtriser sa journée Dinacharya, la tradition de se fixer une routine, est l’une des pratiques ayurvédiques les plus importantes pour protéger le corps et l’esprit...

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Recette ayurvédique : Crème végane au chocolat

Pour env. 6 portions Ingrédients pour la pâte200 g de tofu soyeux80 g de chocolat noir (teneur en cacao de 70% au moins)2 cs de sirop d’érable1 cs de poudre de cacao brut1 ct de «cardamome, moulue, bio»1 ct de «gingembre, moulue, bio»30 g de «morceaux de gingembre, bio» (ou 1/2 poignée de canneberges séchées)1 «piment de cayenne, moulu, bio»Des noisettes grillées pour décorer Préparation de la recetteFaire fondre...

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