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Anis, moulu, bio

Épice bio

CHF 7.90

Disponibilité : en stock

L'anis (shatapushpa, anisuna) a les goût (rasa) amer et piquant. Selon la compréhension ayurvédique, l'anis devrait renforcer Agni. Il réduit le vata et le kapha. L'utilisation de fruits secs est une longue tradition dans de nombreuses régions du monde. L'anis est souvent utilisé dans les curry, les chutney, les lassi, les desserts et les pâtisseries.