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Ajwain (Königskümmel), ganz, Bio

Ajwain / Ajowan Gewürz

Ajwain (Ajowan, Javani, Selleriesaat) wird auch Königskümmel genannt. Die Samen dieser in Kleinasien beheimateten Pflanze werden im Ayurveda häufig verwendet. Ajwain hat die Geschmacksrichtung (Rasa) bitter und scharf. Er ist wärmend, gleicht dadurch Vata und Kapha aus und stärkt Agni (das Feuer).

CHF 9.80

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Produktdetails

Verwendet werden die kleinen getrockneten Früchte als Gewürz (besonders gut zu Gemüse, Kartoffeln und Hülsenfrüchten passend) und als Teezubereitung. Geschmacklich erinnern sie an Thymian.

Inhalt:

50 g

Zutaten:

Ajwain*, ganz

* aus kontrolliert biologischem Anbau

Aufbewahrung:

Kühl und trocken lagern

Zusatzinformationen

Artikel-Nr.:

20020

EAN Code:

4032582002062